15:0615 апреля 202415:06
205просмотров
15:0615 апреля 2024
Петербургский индивидуальный предприниматель по решению суда обязана временно остановить работу. ИП поставляла готовое питание в частный детский сад, где дети заразились острой кишечной инфекцией.
Объединённая пресс-служба судов Петербурга 15 апреля рассказала, что у детей 2-4 лет из разных групп детсада "Гнездо" был обнаружен сальмонеллёз. Расследование установило, что воспитанники заразились после употребления привозного питания индивидуальной предпринимательницы Марии Фруштатовой.
В конце марта специалисты исследовали помещения, где работала предпринимательница. Обнаружились разнообразные нарушения: недостаточное количество моечного оборудования, перевозка продовольственного сырья личным транспортом, отсутствие маркировочных ярлыков на сырье и даты изготовления на супе. Для сотрудников не проводили медосмотры и гигиеническую аттестацию.
Приморский районный суд приостановил работу ИП на 90 суток. Ответчица на судебное заседание не пришла.
Комментируя случившееся в разговоре с "Деловым Петербургом", Мария Фруштатова выразила сожаление по поводу сложившейся ситуации и уточнила, что не явилась в суд, "так как на него не пригласили". При этом женщина признала, что на предприятии, где готовили еду, действительно обнаружили нарушения, но незначительные.
“
"Есть проект производства, закуплено новое оборудование, сделан ремонт. Моечное оборудование, которое было указано как недостаточное — это одна мойка, которая не подключена. Остальные в каждом цехе функционируют. Столовая посуда и используемая для приготовления пищи моется у нас в разное время. Санитарные книжки есть в наличии. Доставляли личным транспортом для безопасности", — рассказала предпринимательница.
Также Фурштатова подчеркнула, что не станет оспаривать решение суда, поскольку ей вместе с коллегами действительно следовало лучше проверять продукты, которые им поставляют.
"Массовое отравление — это четыре случая. В других четырёх учреждениях, включая мой детский сад, случаев отравления не было. Выявлена проблема с поставщиком продуктов, хотя документы мы проверяли. Будем подавать в суд. Ситуация вопиющая и со своей стороны мы ведём расследование и делаем всё, чтобы такого больше не повторилось", — резюмировала бизнесвумен.
В прошедшую среду, 10 апреля, временно закрылись два заведения общественного питания в Петербурге после массового отравления несовершеннолетних. Дети из Екатеринбурга пообедали в кафе "Невский сад" на Синопской набережной перед отъездом из Северной столицы, отравились 11 человек. Другая группа школьников, из Тольятти, ела в столовой "Стрит" на Невском проспекте, острой кишечной инфекцией заразились шестеро детей.
В феврале владельца ресторана в Мучном переулке оштрафовали после отравлений на выпускных. Предприниматель должен отдать 500 тыс. рублей. Из-за его неосторожности произошло массовое отравление 112 человек. Мужчина вину признал. По версии следствия, руководитель не контролировал должным образом работу поваров, а также не принимал мер для предотвращения и устранения нарушений. В результате на кухню были допущены носители возбудителя норовирусов и золотистого стафилококка. Они оказались в блюдах выпускников и их родителей.
